Botanicals

Wir verwenden ausschließlich qualitativ hochwertige Botanicals. Überwiegend auch aus dem ökologischem Anbau und je nach Verfügbarkeit auch aus dem heimischen Garten. Alle Botanicals werden von Hand selektiert und geschält. So können wir sicherstellen, dass nur reife und hochwertige Früchte und Gewürze in unseren Gin gelangen.

DESTILLATION

Produziert werden unsere Superhelden im Small-Batch Verfahren auf der eigenen Destille in Minheim an der Mosel. Jeder Batch wird 2,5 fach destilliert und erhält so seinen unvergleichbaren Charakter. Wir achten auf eine schonende Erhitzung des Mazerates um den vollen Geschmack jedes einzelnen Botanicals in unserem Gin wiederzufinden. Auch deswegen verzichten wir auf eine hohe Anzahl an Botanicals. Maximal 8 Botanicals beispielsweise verwenden wir im Mazerat unserer Ginera. Pro Auflage  produzieren wir nur 300 Flaschen. Ausnahme ist hier unser Hero Gin Barrel Aged der auf Grund des Fasses in dem er reift auf 110 Flaschen pro Batch limitiert ist.

Unsere Auszeichnungen

Double Gold CWSA

Hero Gin

Women`s Wine & Spirits awards

Ginera

IWSC Silver

Hero Gin

IWSC Silber

Ginera

IWSC Design + Media

Hero Gin

IWSC Bronze

Hero Gin Barrel Aged

VERANSTALTUNGEN

Presse/Testberichte

Basti von Ginvasion

Testbericht Hero Gin 9,4/10 Punkten

ginnatic.com

Testbericht Ginera 4/5 Sternen

Ginvasion

Testbericht Mr.Branch 9,3/10 Punkten

Gin-Liebhaber.de

Testbericht Florian/Martin

Hero Wines

Inhaber: Christian Herzog

Am Eichhaus 4
D-54518 Minheim/Mosel

info@hero-wines.de

Montag - Samstag 8:00 - 17:00 Uhr

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